Ciencia chilena desarrolla algoritmo para predecir la cosecha de pisco ante el cambio climático
Tiempo de lectura: 2 minutos El investigador Nicolás Verdugo lidera un proyecto que utiliza modelos predictivos y tecnología satelital para anticipar la maduración de la uva en condiciones de extrema aridez.
En el marco del Día Nacional del Pisco, la ciencia nacional se presenta como una aliada para uno de los productos con mayor identidad de Chile. El investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) e investigador principal de VitiScience, Nicolás Verdugo, encabeza una iniciativa que busca desarrollar un modelo predictivo espacio-temporal para la maduración de la uva pisquera en condiciones hiperáridas.
El proyecto surge como respuesta a la crisis climática que golpea con fuerza al norte de Chile. La desertificación progresiva y la variabilidad en las temperaturas han vuelto inciertos los calendarios tradicionales de cosecha, afectando la planificación y los costos de los productores.
«El pisco es parte de nuestra identidad, pero los viñedos están en una de las zonas más afectadas por el cambio climático», explica Verdugo.
Desafíos climáticos en la zona de transición del Atacama
Las viñas pisqueras se encuentran en el área de transición del Desierto de Atacama. En esta región, el impacto del cambio climático se manifiesta en temperaturas extremas y lluvias erráticas que alteran la fenología de la vid. Determinar con exactitud cuándo y dónde cosechar se ha vuelto un desafío logístico y económico de gran magnitud.
Según el investigador, este modelo permitirá a las cooperativas anticipar la maduración, optimizar recursos y, sobre todo, asegurar la calidad de la baya en un entorno de alta incertidumbre climática.
Una herramienta para productores y cooperativas
El modelo en desarrollo no solo se basa en observaciones de campo; es una integración compleja de registros históricos de madurez, datos climáticos, información satelital, topografía y propiedades del suelo. Esta tecnología está siendo validada en cuatro viñedos de cooperativas locales, contando con el respaldo de Pisco Chile AG, CAPEL y Control Pisquero.
Además de su impacto inmediato en la industria, el proyecto cuenta con colaboración internacional de L’Institut Agro Montpellier (Francia). «Llevar los resultados de la ciencia al mundo real es nuestro principal motor. Este modelo entregará a los productores una herramienta concreta para cosechar mejor y formar a nuevos profesionales que contribuyan al sector frente al desafío ambiental», concluye Verdugo.
