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Con algas buscan disminuir metano de los rumiantes

Con algas buscan disminuir metano de los rumiantes

Cooperativa Ciencia,

Tiempo de lectura: 2 minutos Un equipo de investigadores de la Universidad de Los Lagos estudian las posibilidades de reducir la emisi贸n de metano que producen las vacas lecheras por la boca al comer en el proceso de rumia, usando algas como un suplemento nutricional en la dieta de los animales.

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Disminuir la emisi贸n de metano que las vacas lecheras liberan fundamentalmente por la boca al comer, en el proceso de la rumia, es el objetivo que se ha planteado la Universidad de Los Lagos a trav茅s de un equipo de investigadores (as) de la carrera de Agronom铆a, quienes se adjudicaron en 2021 un proyecto Fondef.

Chile ha suscrito un compromiso de reducir sus emisiones y en este objetivo est谩 centrado el proyecto -que se comenz贸 a ejecutar en 2022- considerando que en esta regi贸n se desarrolla el 75% de la producci贸n ganadera del pa铆s (bovino) y genera el mayor aporte a nivel nacional en el recurso alga, con un desembarque de 80.515 toneladas el a帽o 2022. La iniciativa plantea a las algas como un suplemento nutricional en la dieta de las vacas, que disminuir铆a el metano que generan entre un 25% y un 40%.

La聽acad茅mica e investigadora del proyecto ULagos, Dra. Viviana Bustos聽particip贸 en una importante convocatoria liderada por la Secretar铆a de la Global Methane Hub, que busca establecer una hoja de ruta de聽鈥淧iloto aditivo mitigaci贸n metano vacas confinadas y pastoreo Chile 2023鈥 junto con Odepa, Minagri, Ministerio de Medioambiente, Race to Zero, el Consorcio Lechero, DSM empresa multinacional de productos nutricionales 聽y la Direcci贸n Nacional para el Cambio Clim谩tico, siendo la ULagos la 煤nica universidad regional que est谩 participando en esta hoja de ruta.

Reducci贸n de emisiones

El proyecto analiz贸 12 macroalgas de la regi贸n recolectadas entre Puerto Montt y Chilo茅, probando su efectividad聽in vitro聽para disminuir la producci贸n de metano. Todas seg煤n explica la Dra. Bustos fueron probadas en el laboratorio y 3 de ellas resultaron ser las m谩s eficientes para dicho objetivo, reduciendo al menos un 28% de las emisiones.

El proyecto parti贸 este a帽o las pruebas聽in vivo聽en la lecher铆a con vacas de alta producci贸n y estabuladas del predio Casas de Mafil (Regi贸n de Los R铆os) propiedad de uno de los asociados del proyecto, Agr铆cola Casas del Sur Ltda., donde se encuentran midiendo las emisiones de metano del reba帽o desde febrero y tratando las vacas del ensayo experimental con algas desde mayo.

En mayo,聽 comenzaron a alimentar con el alga conocida como luga negra a las vacas de CDM, la que mezclan con ma铆z y un poco de melasa para sacarle el fuerte olor caracter铆stico del alga. Y existe otro grupo de control que solo recibe el ma铆z y la melasa. Luego de un mes se analizar谩 cu谩nto fue el porcentaje de metano que se redujo.

Se espera poder hacer estas pruebas en 3 lecher铆as, una estabulada y dos de base pastoril, en estas 煤ltimas la vaca recibe la mayor proporci贸n de materia seca desde la pradera y eso probarlo con las 3 especies de algas seleccionadas (Sarcothalia crispata聽聽o Luga negra,聽Macrocystis pyrifera聽o huiro flotador y聽Durvillea antarctica聽m谩s conocida como cochayuyo).

Fuente: ULagos


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