Abren postulaciones a Diplomado Iniciación al Mundo Fungi: Es híbrido y culmina en Los Ríos
Tiempo de lectura: 2 minutos La organización Oficios Varios abrió la convocatoria para la quinta versión de su diplomado que busca conectar el conocimiento académico con la recolección respetuosa y la protección de la biodiversidad fúngica.
Desde el año 2020, el estudio de los hongos en Chile ha experimentado un auge, impulsado por la necesidad de comprender estos organismos esenciales para la vida en el planeta. En este contexto, la organización Oficios Varios —dedicada a la investigación y difusión de saberes— anunció la apertura de inscripciones para la 5ta versión del Diplomado Iniciación al Mundo Fungi 2026.
Este programa articula la ciencia con prácticas tradicionales de las comunidades recolectoras. Según sus organizadores, el objetivo principal es sistematizar y difundir conocimientos para que cada vez más personas puedan resguardar el patrimonio natural y proyectar el mundo fungi hacia el futuro.
La versión 2026 del diplomado propone un recorrido integral por el reino de los hongos a través de ocho módulos especializados. La formación se expande hacia áreas como la agricultura sostenible, la protección territorial y la cultura.
De la biología a la micogastronomía
Javiera Naranjo, coordinadora general del diplomado, explica que esta instancia «es una invitación a mirar el mundo fungi desde distintos lugares, no solamente desde la ciencia, sino también desde los saberes tradicionales, desde la cocina, desde la recolección y desde el vínculo que tenemos con los territorios». Para Naranjo, existe una urgencia política y social en este aprendizaje: «Debemos volver a aprender a relacionarnos con la naturaleza desde el cuidado y la colaboración», señala.
El plan de estudios abarca desde la morfología e identificación de macrohongos hasta la micogastronomía y el cultivo de hongos funcionales. Además, se otorga especial relevancia al papel de los hongos del suelo, elementos clave para la regeneración de ecosistemas y la productividad agrícola bajo un paradigma de respeto ambiental.
Formación híbrida y aprendizaje en terreno
Una de las características de este diplomado es su modalidad híbrida. Si bien las sesiones teóricas se realizan de forma virtual, el programa exige una semana de terreno obligatoria en la localidad de Pucura, Región de Los Ríos. Esta instancia permite a los estudiantes un aprendizaje directo en el bosque templado lluvioso, facilitando la identificación de especies en su hábitat natural y el intercambio de experiencias con comunidades recolectoras locales.
El equipo docente está integrado por destacados especialistas de diversas disciplinas:
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Cristian Atala: Biología y ecología.
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Alejandra Ibáñez: Saberes culturales y protección territorial.
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Ninozka Becerra y Juan Karlo Romero: Hongos del suelo y agricultura.
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Carolina Torres y Pablo Muñoz: Técnicas de cultivo.
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Graciela Vicente Ráfales: Micogastronomía y cocina recolectora.
El diplomado está diseñado para un público diverso, incluyendo profesionales de la educación, gastronomía, medicina, turismo e investigación, así como cualquier persona interesada en integrar el conocimiento micológico en sus prácticas cotidianas o laborales.
Cómo postular
Las clases de la quinta edición están programadas para comenzar el sábado 14 de marzo de 2026. El proceso de inscripción permanecerá abierto hasta el 30 de enero, o hasta agotar los cupos disponibles.
Para obtener más detalles sobre el programa académico, aranceles y requisitos de postulación, los interesados pueden visitar el sitio web oficial de Oficios Varios o seguir sus actualizaciones en redes sociales a través de la cuenta @oficiosvarios.
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